Pravi jasmin (Jasminum officinale L.) je listopadna biljka penjačica iz porodica maslinovka (Oleaceae). Stabljika je duga, tanka i povijena, može doseći 5 metara dužine. Listovi su nasuprotni, neparno perasti, čine ih 5-7 duguljastih listića cjelovitih rubova i ušiljenog vrha. Cvjetovi su bijeli, zvjezdoliki, skupljeni u gronjaste cvatove. Vrlo su intenzivnog i ugodnog mirisa. Cvatu od svibnja do rujna.