Mandarina  je zimzeleno stablo iz porodice rutvica (Rutaceae), visine do 3 metra, sa širim, sjajnim listovima u usporedbi s drugim agrumima. Ima razvijen korijenov sustav, bijele mirisne cvjetove te plodove s narančastom korom koja se lako guli, a sadrži 85-87% vode i bogata je vitaminom C.