Rogač  je zimzeleno stablo iz porodice mahunarki (Fabaceae), visoko do 15 metara, guste krošnje i dubokog korijena. Ima parno peraste, kožaste listove, sitne cvatove bez vjenčića, a plod je tamnosmeđa mahuna (do 20 cm) s tvrdim sjemenkama. Dvodomna je vrsta (muški i ženski cvjetovi), prilagođena mediteranskoj klimi.