Ime “maslina” u hrvatskom jeziku potječe od praslavenske riječi, a usko je povezano s pojmovima maslo i ulje (praslavenski maslo), što ukazuje na biljku iz koje se cijedi masnoća. Latinski naziv Olea europaea vuče korijen iz grčke riječi elaia, koja je korijen za mnoge europske nazive (ulika, oliva, oil).